味精是害人精,吃它会致癌?这些真相早该了解
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但是,经过科学家们的实验研究发现,焦谷氨酸钠能提高人的记忆力,并且也不是致癌物质。
之所以在不少的味精包装袋上可以看见加热后在放入的提示语,也是为了保障味精对菜肴的新鲜度,起到一个建议提示的作用,所以并不用担心味精在加热后就会致癌。
但是,凡事也都有一个“度”,日常将味精作为调味料来说,确实是没有什么危害的,也不会导致人体患上癌症。
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