白木耳养颜？黑木耳清肺？同是木耳到底差别在哪

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白木耳和黑木耳都属于菌类蔬菜，但黑木耳属于木耳科，白木耳属于银耳科（所以白木耳也叫做银耳）。

它们的能量、碳水化合物和膳食纤维含量都很相近，在膳食纤维这一项上面表现尤其优异，很适合想要控制体重和控血脂的朋友。
从营养价值上来看，黑木耳简直太优秀。


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